手作りラザニア手打ちパスタ送料無料正式ラザニアボローニャの伝統料理です。キット組み立て6〜7名様用イタリア料理店のパスタの味をpasta
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価格：￥6000-[税込]
 
自宅でイタリアのレストランで食べる味が簡単に楽しく作れるキットです。本来の味と触感を食べてみませんか?生パスタ生地＋完成ボロネーゼソース＋完成ホワイトソース＋チーズ類組み立て一式のセットです。生パスタをご自宅で茹で完成ソースを重ねて完成です送料無料6〜7名様用使用食材と賞味期限生地...小麦粉,卵,水,ワインビネガー,塩のみボロネーゼソース...挽肉,サルシッチャ,パルミジャーノチーズ,塩,オリーブオイル,黒コショー,ハーブ類ホワイトソース...ノンホモ牛乳,生クリーム,パルミジャーノチーズ,バター,塩届きましたら冷蔵庫か冷凍庫で保存してください。冷蔵庫内で約3日間。冷凍庫内で約3ケ月間です。冷蔵庫冷凍庫の環境により多少違いが生じますのでお早めにお召し上がりください。送料無料ボローニャ。それはバチカンと因縁のドォーモの町。町全体が赤レンガに覆われてイタリアでも美食の町として知られる。この地で最も有名な料理の1つがこのラザニアとボロネーゼです。ご自宅で自分で簡単に作れるキットですが最高級レストランの味が楽しみながら作り立てを食べることができます。(組み立て式)組み立てと言ってもパスタを茹でて完成してあるソースとチーズを重ねるだけで食べれます。(組み立て解説書付き)ラザニアの成分詳細●　食材★　下記の成分は2〜3人用に対しての使用量で約表示です。季節により濃度的に若干変化します。4〜5人用ですと約2倍前後の量となります。☆　ラザニア生地 ... 強力粉,硬質小麦,卵は粉に対して45%の量を使用,イタリア産の海塩☆　野菜系　... トマトソースの仕込みに野菜の旨味成分のみオリーブオイルで煮て抽出。　トマトはイタリア産ナポリ地区のホール缶を使用。本場のサンマルッツァーノ種です。産地にこだわる。　トマトソースはポロネーゼソース(ミートソース)を作る時に入れるため。☆　肉魚系　... ボロネーゼソースを作るのに牛と豚の国産厳選合挽き肉を使用。ソーセージorベーコン。☆　乳製品系　... ホワイトソースを作るのにノンホモ牛乳を使用。動物性脂肪分18%の生クリームを若干使用。　　パルミジャーノチーズを使用。塩少々。無塩バターを若干。☆　ハーブ類　... 挽肉を炒める時にバジル、オレガノ。ローリエ、他のハーブを使用。☆　その他　... イタリア産白ワインをたっぷりと使用する。●　具材★　　　☆　自家製手作りトマトソース,イタリア産パルミジャーノチーズ☆　イタリア産エクストラバージンオリーブオイル,イタリアのシチリアトラパーニの海塩,ハーブ類☆　トマトソースはイタリア,ナポリ産のホールトマト＋イタリア産のエクストラバージンオリーブオイル ↓(オリーブオイルで数種類の野菜を煮込んだ後にオリーブオイルのみを抽出して裏ごしトマトに混ぜたトマトソースで塊の野菜類は入っていません)●　賞味期限★　　　☆　ご自宅に届いてから冷凍庫内で3ケ月間まで☆　☆　使用する場合は生パスタは沸騰したお湯の中に入れて1枚ずつ茹でる。↓ソースは袋ごとお湯で温めるか電子レンジにて温めてください。(レンジの過熱は少し肉が硬くなったりソース蒸発しやすくなります。)ラザニアの温め方をご覧ください。6〜7名様用\ 6,000
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